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Publicação: 01/10/2007
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(Receita do Movimento Tradicionalista Gaúcho)
Encha a cuia até 3/4 do seu volume com erva mate.
Feche a boca da cuia com a mão e coloque-a na posição horizontal.
Levante a cuia lentamente adicionando água morna (60ºC) em quantidade suficiente para deixar a erva armada na posição inclinada.
Deixe-a descansar por 3 minutos.
Feche o bocal da bomba com o polegar inserindo-a na cuia e apoiando-a contra a borda da mesma (não sobre a erva).
Agora você está pronto para saborear o seu chimarrão.
Adicione água quente (80ºC) no espaço vazio próximo à bomba, enchendo a cuia (sem cobrir completamente a erva).
Beba até que a água tenha terminado e volte a encher a cuia e assim por diante. Não mova a bomba e continue usando a mesma erva até sentir que ela perdeu o gosto.
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| Fonte: |
Movimento Tradicionalista Gaúcho |
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0.00 (até 5)
