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No Dia Estadual do Leite, comemorado nesta quarta-feira (19), o secretário da Agricultura, João Carlos Machado, anuncia que o primeiro semestre deste ano registrou um aumento de 14% na produção de leite no Rio Grande do Sul. "A expectativa é de fecharmos o ano em um índice de crescimento próximo aos 20%", afirma Machado, acrescentando que, no segundo semestre, as condições climáticas são favoráveis a um incremento ainda maior na produção leiteira gaúcha.
Atualmente, o Estado possui uma capacidade instalada de cerca de 2,2 milhões de litros de leite/dia. Com a instalação de novas plantas industriais no Estado, a capacidade instalada subirá a 5,8 milhões de litros de leite/dia no prazo dois anos. Machado diz que para atender a esta demanda, o Estado precisa ter um aumento de 50% na sua produção de leite até o final de 2008. "Se crescermos 20% este ano, será preciso aumentar a produção em 30% no próximo ano", calcula.
Hoje, o Rio Grande do Sul é o segundo estado produtor de leite, com pouco mais de 10% do total nacional. Em primeiro, está Minas Gerais, com cerca de 28% da produção brasileira. As novas plantas industriais de leite em instalação no Estado são as seguintes: Nestlé (Palmeira das Missões), Embaré (Sarandi), CCGL (Cruz Alta) e Italac (Passo Fundo). Em ampliação, estão a Consulati (Pelotas), Bom Gosto (Pejuçara) e Elegê (Passo Fundo). "Com estes investimentos, vamos buscar este primeiro lugar no ranking", afirma Machado.
O secretário também comemora a melhor remuneração ao produtor alcançada este ano. Nesta mesma época em 2006, o preço médio do litro pago ao produtor ficava na faixa de R$ 0,35. Este ano, o valor subiu para uma média de R$ 0,65, chegando, em alguns casos, a R$ 0,70 o litro. A região Noroeste do Estado é responsável por 65% da produção leiteira gaúcha.
Dia Estadual do Leite
• Comemorado nesta quarta-feira (19), o Dia Estadual do Leite foi criado pela 12.365, de 3 de novembro de 2005, por sugestão do Prodelact (Programa Estadual para o Desenvolvimento do Setor Lácteo), com apresentação de projeto de lei pelo então deputado estadual Vilson Covatti (PP).
• Em todo o Rio Grande, as diversas entidades participantes da sua cadeia produtiva estão realizando ações junto às comunidades, divulgando a importância do consumo do leite, por meio da distribuição de produtos e campanhas em escolas. O principal objetivo é conscientizar os gaúchos sobre a importância do leite como alimento completo. Embora seja essencial para crianças até os 12 anos, o leite também é importante na fase adulta. Fonte rica de cálcio, vitaminas e proteínas, beber leite garante uma vida saudável na maturidade e ajuda a evitar problemas na melhor idade.
• Segundo o secretário da Agricultura, João Carlos Machado, o leite não é saudável apenas para os seres humanos. Ele também é fundamental para a boa saúde da economia gaúcha, gerando renda e empregos. No Rio Grande do Sul, o setor lácteo movimenta mais de R$ 8 bilhões ao ano. Existem no Estado cerca de 72 mil produtores de leite e a cadeia produtiva envolve direta e indiretamente mais de 730 mil pessoas, o que representa 7% da nossa população.
• Machado também anunciou, nesta terça-feira (18), a reativação da Câmara Setorial do Leite e do Prodelact (Programa Estadual para o Desenvolvimento do Setor Lácteo). A Câmara Setorial do Leite tem o objetivo de harmonizar e desenvolver a cadeia produtiva do leite. O Prodelact é responsável pela operacionalização da política leiteira no RS.
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